You know also that we spent New Year in Chiang Rai, Thailand. On New Year's morning we had booked a 2 day/ 1 night trek in the hills around Chiang Rai so off we set with our great guide Sun. A fabulous two days were to follow where we walked through hills and bamboo forest to our destination for the night - a homestay in a hillside village. Upon arrival we had a rest in our bamboo hut and then went for a wander. The boys enjoyed a game of football with the local kids, and were even late coming back for tea. For New Year's Day the family at the homestay had killed a pig which they were in the middle of cleaning upon our arrival. Bits and pieces of it were duly tasted during the meal, including intestine and blood......Alain and the boys also tasted some grilled crickets....and a few glasses of rice alcohol were downed (not by the boys in case anyone is getting worried). The evening was finished off with a singsong and Sun on the guitar before we headed off to our hut and under our mosquito net.
The highlight of the next day was lunch cooked in bamboo on a fire in the forest by Sun and one of the villagers, and eaten by us using 100% bamboo containers and "cutlery" made by their machetes! Delicious, it really was !
Vous savez aussi que nous avons passé le Nouvel An à Chiang Rai en Thaïlande. Pour le jour de l'An nous avions réservé un trek de 2 jours/1 nuit et nous sommes dûment partis le matin du 1er janvier avec notre guide Sun - super sympa. A suivre deux journées fabuleuses à travers collines et forêt de bambou jusque notre destination pour la nuit chez l'habitant dans un village des collines. A l'arrivée nous nous sommes reposés dans notre cabane et ensuite sommes allés faire un tour. Les garçons se sont régalés à jouer au foot avec les locaux et sont même arrivés en retard pour manger. Pour le nouvel an la famille chez qui nous devions dormir avait tué un cochon qu'ils étaient en train de nettoyer quand nous sommes arrivés, et nous avons effectivement différents morceaux pendant le repas du soir, y compris de l'intestin et du sang....les garçons et Alain ont aussi gouté des criquets...plusieurs verres d'alcool de riz ont été descendus (pas par les garçons pour ceux qui se feraient des soucis :) ). La soirée, très sympathique, s'est terminée par Sun sur la guitare et quelques chansons chantées par tous.
L'attraction du lendemain était notre déjeuner dans la forêt, cuit sur le feu dans du bambou, et mangé par nous exclusivement dans des plats et avec des "couverts" en bambou fabriqués par Sun et une des autres villageois avec leurs machètes. C'était vraiment délicieux !
les petites fleurs jaunes à l'intérieur sont les futures bananes/ the little yellow flowers inside are the future bananas
our hut
first the cricket / d'abord le criquet
plantation d'ananas / pineapple plantation
The highlight of the next day was lunch cooked in bamboo on a fire in the forest by Sun and one of the villagers, and eaten by us using 100% bamboo containers and "cutlery" made by their machetes! Delicious, it really was !
Vous savez aussi que nous avons passé le Nouvel An à Chiang Rai en Thaïlande. Pour le jour de l'An nous avions réservé un trek de 2 jours/1 nuit et nous sommes dûment partis le matin du 1er janvier avec notre guide Sun - super sympa. A suivre deux journées fabuleuses à travers collines et forêt de bambou jusque notre destination pour la nuit chez l'habitant dans un village des collines. A l'arrivée nous nous sommes reposés dans notre cabane et ensuite sommes allés faire un tour. Les garçons se sont régalés à jouer au foot avec les locaux et sont même arrivés en retard pour manger. Pour le nouvel an la famille chez qui nous devions dormir avait tué un cochon qu'ils étaient en train de nettoyer quand nous sommes arrivés, et nous avons effectivement différents morceaux pendant le repas du soir, y compris de l'intestin et du sang....les garçons et Alain ont aussi gouté des criquets...plusieurs verres d'alcool de riz ont été descendus (pas par les garçons pour ceux qui se feraient des soucis :) ). La soirée, très sympathique, s'est terminée par Sun sur la guitare et quelques chansons chantées par tous.
L'attraction du lendemain était notre déjeuner dans la forêt, cuit sur le feu dans du bambou, et mangé par nous exclusivement dans des plats et avec des "couverts" en bambou fabriqués par Sun et une des autres villageois avec leurs machètes. C'était vraiment délicieux !
hat trying session while having coffee before we set off on our walk / session d'essayage de chapeaux dans le coffee shop avant d'attaquer notre marche
a banana flower / une fleur de bananier
our bed for the night / notre lit dans la cabane
looking quite at home with the pigs / ils vont bien avec les cochons, non ?
and then Luca's face / et puis la tête de Luca ...
collecting wild tea / cueillant du thé sauvage
rubber plantation / plantation de caoutchouc
